Zoomに自動でミュートする機能はございませんので、OS・デバイス側の機能が動作している可能性がございます。関連する機能がないか、端末の設定をご確認ください。
ご参考記事：
- 【Windows10】音量が勝手に変更される （Microsoftコミュニティサイト）
Zoomミーティング中、自動でミュートになってしまいます。どうしてですか？
Zoomに自動でミュートする機能はございませんので、OS・デバイス側の機能が動作している可能性がございます。関連する機能がないか、端末の設定をご確認ください。
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